改性壳聚糖的性质及对纤维素酶的固定效果

摘要：

采用改性壳聚糖作为载体研究改性壳聚糖作为固定化材料对纤维素酶吸附大小的影响.结果表明,当交联剂浓度达到4％时对改性固定化酶活性影响最大,改性壳聚糖固定化酶的最适pH值为4.3,改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶米氏常数为3.7×10-3,未改性壳聚糖为载体的固定化纤维素酶的米氏常数为7.2×10-3,用改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶最适温度为55℃左右.结果表明,改性壳聚糖作为载体固定化纤维素酶可以提高游离酶的性质.

关键词：纤维素酶、壳聚糖、固定化、改性

所属期刊栏目：45

分类号：S188(农业生物学)

资助基金：四川省乐山市科技计划13SZD136

在线出版日期：2017-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：160-163