索氏抽提法测定花生脂肪含量的方法改进

摘要：

为准确快速地测定花生中的脂肪含量,对花生脂肪测定进行探索与改进,在原方法的基础上增加抽提前对样品进行石油醚浸泡,设定5、8、11h3个浸泡时间与2、4、8h3个抽提时间,与不浸泡、抽提7h的对照进行对比.对试验结果进行精确性和准确性分析,结果表明本试验精确度高.对各处理与对照进行t检验,处理1和处理4与对照差异极显著,处理2与对照差异显著,余下处理与对照差异不显著且检验数据稳定.结果表明,浸泡11h抽提2h时为最快的测定方法,其次为浸泡8h抽提4h,与原方法抽提7h相比,节约了工作时间和试验试剂,且其结果准确、可靠,能替代原方法使用.

关键词：花生、石油醚提取物、脂肪含量、索氏抽提法、改进方法、缩短测定时间

所属期刊栏目：45

分类号：S565.201(经济作物)

资助基金：贵州省科学技术基金黔科合J字[2013]2274号

在线出版日期：2017-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：154-156,163