核桃破壳及其装备研究进展

摘要：

破壳是核桃精深加工的首要环节,对提升核桃经济附加值及其产业化发展具有重要作用.在介绍目前核桃破壳发展概况的基础上,重点阐述国内外有关核桃破壳及其装备的研究成果,分析相关破壳装备的结构与性能特点,并指出核桃破壳研究中存在的不足,对核桃破壳提出相应的建议.

关键词：核桃、破壳、破壳装备、产业化

所属期刊栏目：45

分类号：S226.4(农业机械及农具)

资助基金：国家自然科学基金31160196;兵团工业科技攻关计划2014BA014;塔里木大学研究生科研创新项目TDGRI201516

在线出版日期：2017-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19