矮冷水花成分预试验及不同溶剂提取物的抗氧化活性

摘要：

通过对1，1－二苯基－2－三硝基苯肼（DPPH）自由基、·OH的清除活性、还原力、螯合能力、总抗氧化能力的测定，评价矮冷水花水提取物、95％乙醇提取物及其石油醚相、乙酸乙酯相和水溶性3个不同极性部位的抗氧化活性；测定总黄酮、总酚含量；采用化学反应鉴别法对矮冷水花提取物进行化学成分预试验。预试验结果表明：矮冷水花可能含有酚类、鞣质、黄酮类、挥发油或油脂、氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、苷类、甾体、萜类内酯、香豆素及其苷类化学成分。试验结果表明：水提取物、95％乙醇提取物以及其石油醚相、乙酸乙酯相、水溶性部位提取物均表现出一定抗氧化活性，其中乙酸乙酯部位的黄酮、总酚含量最高，分别为28．43％、2．16％，清除DPPH自由基、·OH的能力、还原力、螯合力及总抗氧化能力的IC50值分别为0．142、0．598、0．328、1．008、0．298 mg／mL，并且随着浓度的增加，清除活性增强。综合试验结果可知，矮冷水花提取物具有很好的抗氧化活性，乙酸乙酯部位抗氧化活性最强。

关键词：矮冷水花、化学成分、提取物、抗氧化活性、药用价值

所属期刊栏目：44

分类号：S132(农业化学)

资助基金：贵州省科技厅自然科学基金编号黔科合 J 字[2013]2233；贵州师范学院博士基金编号12BS032；贵州省应用化学特色重点学科建设项目编号黔教科研发[2012]442；教育部生物资源科学专业综合改革试点项目编号2012287。

在线出版日期：2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：307-311