价格与标准变动对农产品质量影响的理论研究

摘要：

将农产品质量视为一个多维构念，考虑农产品2类典型的质量特征类型（望小、望目），构建多元质量特征过程目标均值模型，分析价格与质量标准对不同类型农产品质量特征的影响。通过算例分析发现，价格变动对不同质量特征农产品的影响不同，价格上升能显著提高望小类特征农产品的质量水平，高、低等级市场之间的价格差拉大有利于提高望目类农产品的质量水平。对于望小类质量特征农产品，在一定范围内严格的标准比宽松的标准对质量的激励效果更好，适当放宽望目类农产品质量特征的标准，对望小类特征质量水平的提高具有正向的激励作用。

关键词：农产品、过程均值、质量特征、望小、望目、价格、质量标准

分类号：F323.7(中国农业经济)

资助基金：国家自然科学基金编号71103102。

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：468-473