油茶饼粕中醇溶性茶籽多糖提取条件

摘要：

研究以乙醇溶液为提取剂从油茶饼粕中提取茶籽多糖的工艺条件.结果表明,从油茶饼粕中提取茶籽多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶12mL,乙醇浓度为55％,回流温度55℃,回流时间2.0h,茶籽多糖提取率为6.21％.

关键词：油茶饼粕、茶籽多糖、乙醇

所属期刊栏目：41

分类号：TS225.16(食品工业)

资助基金：上饶师范学院科研基金201211

在线出版日期：2013-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：240-242