添加油脂填饲对骡鸭肥肝生成中脂蛋白脂酶的影响

摘要：

脂蛋白脂酶(LPL)催化肝脏所分泌甘油三酯(TG)的脂解,部分地调节脂肪在肝内外的贮存.骡鸭经添加4%玉米油或鸭油填饲2周后,血浆LPL活性、TG浓度及腹脂率、皮脂率均较添加油脂填饲前低,但肥肝率却较高,分别达到9.63%和7.43%,差异显著(P＜0.05).同时,肝素后LPL活性与肝重率、肝脂率、皮脂率显著相关的程度略低.表明添加玉米油和鸭油填饲有利于骡鸭肥肝生成,其原因之一可能是LPL酶活性较低.

关键词：油脂、填饲、骡鸭、肥肝、脂蛋白脂酶

分类号：S821.61(家畜)

资助基金：高校人才引进基金053106

在线出版日期：2008-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：203-205