大雁卵与鹅卵几种物理性状比较研究

摘要：

通过对16枚大雁卵和20枚鹅卵的主要物理性状指标的测定、计算,获得它们的蛋形指数、蛋壳厚度以及蛋清、蛋黄和蛋壳在总重量中各自所占比例等指标,经统计分析分别得出了蛋重和蛋黄重,蛋重与蛋壳比例,蛋壳厚度与蛋壳的比例等几对性状之间的相对关系.结果表明,鹅卵重量大于大雁卵,大雁卵蛋壳厚度大于鹅卵,而两者的其他物理性状的变化规律基本一致.

关键词：大雁卵、鹅卵、物理性状、相关分析

分类号：S813(普通畜牧学)

资助基金：徐州师范大学校科研和教改项目02AXW011

在线出版日期：2004-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84