浅谈运动营养与矿物质

摘要：

矿物质是生命活动中所必需的无机元素，分为两类：占全身体重1/10000以上的为常量元素，占全身体重1／10000以下的为微量元素。人体内矿物质的主要作用是：构成机体组织的重要成分，参与维持细胞的渗透压及维持体内酸碱平衡，维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性，构成酶的组成成分。与运动员的机能状态密切相关，因此，运动员应注意矿物质摄取。

关键词：运动营养、矿物质、运动能力

分类号：G804.7(体育理论)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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