双频超声强化对三七总皂苷提取的影响

摘要：

采用双频超声(40 kHz/25 kHz)技术对三七总皂苷提取进行强化,选择乙醇质量分数、料液比、超声作用时间及提取温度因素进行正交试验,得出影响总三七总皂苷提取率的大小次序先后为:乙醇质量分数＞超声作用时间＞料液比＞提取温度,优选出双频超声提取最佳工艺条件:质量分数为80%的乙醇,超声作用时间为30 min, 料液比为1:20,提取温度为40 ℃.在这个最佳条件下试验,三七总皂苷提取率为82.41%.采用碘化钾溶液中碘的释放量来研究超声空化事件,结果表明:在相同的超声电功率下,双频超声释放碘的量远大于单频25 kHz超声和单频40 kHz超声释放的碘.

关键词：双频超声、单频超声、三七总皂苷、提取、空化效应

所属期刊栏目：28

分类号：TQ649.5

资助基金：国家科技攻关项目2004BA721A39;广东省广州市科技计划2005Z3-E5071

在线出版日期：2007-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16