基于Ohta和RGB颜色空间牛胴体背长肌的分割

摘要：

提出了一种在Ohta和RGB颜色空间下牛肉胴体眼肌切面中背长肌的分割方法.在合适的光照条件下用CCD摄像头采集以黑色平板为背景的60幅眼肌切面RGB图像,根据R分量的灰度直方图,利用最大方差自动取阈值法(Ostu)去除黑色背景后用中值滤波平滑图像;将预处理后的图像转换到Ohta颜色空间对I3分量用Ostu分割肌肉像素,填充空洞后提取RGB图像对G分量用Ostu进一步去除背长肌和赘肉组织之间的连接,再进行空洞填充、面积阈值分割、数学形态学腐蚀和膨胀运算即可获得背长肌图像,分割的背长肌与人工勾划的背长肌的匹配度为92.36%～99.57%,处理时间在400ms以内.结果表明,结合使用两种颜色空间可以准确、快速地把背长肌从眼肌切面中分割出来.

关键词：牛胴体、质量评判、背长肌、Ohta颜色空间、图像处理、数学形态学运算

所属期刊栏目：27

分类号：TP242.62;TS251.52(自动化技术及设备)

资助基金：高比容电子铝箔的研究开发与应用项目2002AA248051;国家高技术研究发展计划863计划30370813

在线出版日期：2006-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：189-192