一种基于滞后检测值的残糖浓度模糊控制

摘要：

发酵过程中残糖浓度的在线检测通常具有较大滞后,给残糖浓度的控制带来了困难.发酵工艺人员在长期的操作实践中,积累了关于残糖浓度控制的大量经验知识.基于工艺人员的经验知识,本文提出了一种残糖浓度的模糊控制算法.首先采用模糊规则对经验知识进行模拟,然后通过参数的调整和模糊演绎对经验知识控制方法进行扩展,形成关于残糖浓度的模糊控制器,最后通过实验验证了该算法的有效性、实用性以及优越性.如何将工艺人员经验控制算法推广到模糊控制算法并演绎成通用的公式表达式是本文的创新之处.

关键词：发酵、残糖浓度、滞后、模糊控制

所属期刊栏目：33

分类号：TP273+.4(自动化技术及设备)

资助基金：国家自然科学基金项目61573169;江苏省六大人才高峰项目2014-ZBZZ-010

在线出版日期：2016-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：191-196