不同类型卷烟中多酚含量的分析研究

摘要：

为研究不同类型卷烟中多酚类化合物的含量，采用超高效液相色谱法测定了93种不同卷烟样品中的7种多酚含量，并对检测结果进行分析讨论。结果表明：①不同类型卷烟产品中7种多酚类物质的相对含量较为一致，但其绝对含量则有比较大的差异性；②除莨菪亭和莨菪灵之外，多酚总量以及其它的5种多酚类物质，包括绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡基-D-奎尼酸、芸香苷、莰菲醇基-3-芸香糖苷，两两之间都有很好的正相关性；③烤烟型卷烟的多酚含量显著高于混合型卷烟；2种烤烟型卷烟（中式、英式）中各种多酚含量有明显区别；3种混合型卷烟（中式、美式、日式）中各种多酚含量之间差异性不大。

关键词：卷烟、多酚、分析研究

分类号：O642.1(物理化学（理论化学）、化学物理学)

在线出版日期：2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：309-314