黄嘌呤氧化酶高产菌株发酵培养基的优化

摘要：

为提高生产菌株的产酶水平,本文采用响应面设计方法优化了 1 株产黄嘌呤氧化酶诱变菌 Arthrobacter,UW6的培养基组成.首先用 Plackett-Burman 设计出影响产酶的 3 个重要的培养基成分:乳糖、黄嘌呤和(NH4)2SO4.然后利用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再通过 Box-Behnken 设计和响应面分析方法确定出3个主要影响因素的最佳浓度,分别为:乳糖12.83g/L,黄嘌呤0.750 0g/L,(NH4)2SO4 2.217g/L.最终酶活力达12.05 U/mL,与初始7.669 U/mL 相比,提高了 57.13%.响应面法,试验次数少、周期短并能研究多因素间的交互作用,求得因素与响应面值的回归方程并预测最佳值,本文采用此种方法有效地求得产酶菌株的最佳发酵培养基组成.

关键词：黄嘌呤氧化酶、发酵培养基、Plackett-Burman、响应面分析法

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分类号：TQ464.8

资助基金：福建省自然科学基金资助项目2008J0100

在线出版日期：2010-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：663-667