氢键与蛋白质耐热性关系的研究

摘要：

挑选了NCBI COG数据库中具有全基因组的单细胞微生物,选择其中已知三维结构的蛋白质作为研究对象,通过HB-Plus3.0计算出氢键数目并用Perl编程将氢键分类,研究了不同类型的氢键对蛋白质耐热性的影响.结果表明:随着耐热性增高,古细菌类蛋白质中氢键总含量、主链-主链氢键含量,以及非电荷-非电荷氢键含量有显著降低;细菌类蛋白质带电荷-带电荷氢键含量显著增加,而非电荷-非电荷氢键含量显著降低.它们唯一的共同点都是避免在耐热蛋白质中形成非电荷-非电荷氢键.

关键词：蛋白质、耐热性、氢键

所属期刊栏目：24

分类号：Q71(生物大分子的结构和功能)

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：641-644