臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素

摘要：

通过嗅觉测试簿辨识、阈值及强度等级评价等几项培训来验证臭味层次分析法(FPA)测定嗅觉能力与性别、年龄、生活习惯等之间的关系及影响程度.结果表明20～30岁人群100％符合筛选标准,且一半以上嗅觉测试达到优秀.女性嗅觉比男性灵敏,女性MIB(土霉味)平均嗅阈值低至2.77 ng/L,但男性对生活中常见臭味更为敏感.此外符合嗅觉测试簿标准的20～30岁及40～50岁人群的嗅觉辨识度和强度等级评价精确度较高,但总体嗅觉辨识度及灵敏度随年龄增长而下降.

关键词：臭味层次分析法(FPA)、饮用水、臭阈值、臭味检测员

所属期刊栏目：30

分类号：TU991.21(地下建筑)

资助基金：国家科技重大专项“饮用水源与饮用水水质标准支撑技术研究”2009ZX07419-002子课题“饮用水水源水质标准研究”2009ZX07419-002-3

在线出版日期：2012-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-16,65