饮水、微量元素与健康

摘要：

从人体营养学与社会营养学出发,阐述了饮水、微量元素与人体健康的内在关系.重点对水的生理和代谢作用,无机盐(矿物质)在机体内的作用,微量元素的生理意义和来源,以及自来水、纯净水和优质饮用水的含义和关系等方面进行了讨论,并就此提出健康水的概念.

关键词：微量元素、人体健康、纯净水、优质饮用水、健康水

所属期刊栏目：24

分类号：X70;X52

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：43-46