猪肉可追溯系统中农户行为及其影响因素研究——基于北京市农户问卷调查的分析

摘要：

根据针对北京市生猪养殖农户所做的问卷调查的数据,对猪肉可追溯系统中农户的行为及其影响因素进行了研究.研究结果表明:农户在行为方面对猪肉可追溯系统相关要求和规定的实际执行情况总体较好;以农户是否记录“生猪养殖档案”表示的农户行为受到农户的文化程度、养殖规模、生猪养殖收入所占比重、是否接受技术培训、对政府支持政策和无公害猪肉质量标准具体要求的认知程度的影响,并且文化程度越高、养殖规模越大、生猪养殖收入所占比重越高和接受技术培训、对政府支持政策和无公害猪肉质量标准具体要求的认知程度越高的农户记录“生猪养殖档案”的可能性越大.

关键词：畜产品可追溯系统、农产品可追溯系统、畜产品质量、畜产品安全、农户

所属期刊栏目：30

分类号：F307.3(农业经济理论)

资助基金：北京市哲学社会科学规划项目“北京市猪肉可追溯系统中农户行为研究”09BaJG264

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：80-85