考虑顾客选择行为的生鲜品生产排程研究

摘要：

由于生鲜食品易腐,只制定日生产计划不能保障产品交付到顾客手中的鲜度.为了提高顾客满意度,最大化生鲜厂商的利润,采用工作块建模的方式,考虑生产排程时复杂的生产准备和产品切换过程,并将顾客在面临缺货时的消费选择行为引入到模型中,综上建立考虑顾客选择行为的生产排程模型.以混合整数规划理论为基础对模型的算例进行求解,得出了在满足顾客需求前提下最优的排程方案.最后通过灵敏度仿真对比分析,验证了建立的生产排程模型的合理性和优越性.

关键词：保质期、顾客选择行为、生产排程、混合整数规划

所属期刊栏目：36

分类号：N945.12;TP391.9(系统科学)

资助基金：国家自然科学基金项目71601114;上海市科委工程中心能力提升项目14DZ2280200;上海市科委重点项目12510501600

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：369-374,417