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10.3969/j.issn.1006-2947.2003.04.009

湖南侗族青少年苯硫脲尝味能力测定与分析

引用
目的测定湖南侗族青少年苯硫脲(PTC)的尝味能力.方法采用阈值法,以5号液为味盲界限.结果侗族青少年味盲率为5.18%,男女间无明显差异,但尝味者平均尝味阈值女性(9.32±1.56)明显高于男性(8.84±1.68,P<0.01).结论湖南侗族青少年是一个对PTC尝味很敏感的群体.

苯硫脲、味阈、味盲率、侗族

9

Q983+.7(人类学)

湖南省教育厅科研项目00C002

2004-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

315-316

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解剖科学进展

1006-2947

21-1347/Q

9

2003,9(4)

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