益生菌对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响

摘要：

从20世纪50年代以来,抗生素在传统的畜牧业中主要是被用来预防或是治疗一些疾病,或是提高饲料的转化率.抗生素的这些作用对于畜牧业的发展发挥了巨大的作用.畜产品能够从奢侈品变到现在的日常食品,抗生素功不可没.但是,在畜牧业的发展过程之中,存在着长期地、不合理地滥用抗生素的情况,导致抗生素的危害在全球范围内开始蔓延.抗生素的使用很容易导致环境的污染、产生兽药的残留、使病原菌产生抗药性.近些年,随着人们生活水平与食品安全意识的日益提高,还有对科学技术日益深入的了解学习,关于食品安全的一些问题已经受到政府及越来越多的人们关注.随着人们对于动物微生物生态学方面研究的日渐深入,大量的研究证明,益生菌可以作为饲料添加剂.益生菌是一种活菌制剂,可以在很大程度上调节动物胃肠道菌群的相关的平衡,此外还可以促进动物肠道的生长,从而可以提高动物的生长机能,增强抗病能力等等.然而,由于菌种活性和种类、以及培养的方式和加工过程的不同,导致益生菌在很大程度上容易发生变异.

机标关键词：益生菌、肉仔鸡、生产性能、肠道健康、滥用抗生素、畜牧业、食品安全意识、动物肠道、微生物生态学、饲料添加剂、生活水平、科学技术、抗病能力、菌种活性、加工过程、活菌制剂、程度、肠道菌群、转化率、畜产品

所属期刊栏目：36

分类号：S82;S92

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45,47