牛乳溶菌酶概述及应用

摘要：

溶菌酶又称胞壁质酶，广泛存在于自然界的动物、植物及微生物中。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力以及促进组织修复等生物学特性。并且应用于食品、饲料、医学及生物工程之中。针对目前临床中，对于奶牛乳房炎广泛大量使用抗生素，并且存在耐药性、药物残留等现象。重组溶菌酶质粒可以作为基因工程药物替代抗生素对乳房炎的防治，并且安全、无残留、无副作用。同时也还有待于进一步的研发和推广。

关键词：牛乳溶菌酶、生物学功能、奶牛乳房炎

所属期刊栏目：33

分类号：S858.237.2(动物医学（兽医学）)

资助基金：基金项目:本文由黑龙江农垦总局攻关项目资助HNK11A-08-01-08

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19