蛋壳质量的控制技术

摘要：

@@ 蛋壳质量是蛋鸡饲养者所关注的重要指标,它决定鸡蛋的商品价值和经济价值.优质的蛋壳不仅能卖个好价钱,消费者愿意买,而且大大减少了鸡蛋的破损.蛋壳异常包括:强度下降,破损率高;颜色不正常,出现灰暗、发白、斑点、螺纹等;蛋形异常,大小不合适等等.影响蛋壳质量的因素有遗传、营养、疾病和管理,单纯考虑钙、磷、维生素D的影响是很片面的.下面简述蛋壳的形成和影响因素,愿与同行学习交流.

机标关键词：蛋壳质量、影响因素、学习交流、商品价值、破损率、经济价值、鸡蛋、蛋鸡饲养、异常包、消费者、维生素、指标、营养、遗传、颜色、强度、螺纹、疾病、管理、斑点

所属期刊栏目：28

分类号：S879.3(畜禽产品的综合利用)

在线出版日期：2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33