关于畜产品安全控制的探讨

摘要：

@@ 随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们对动物性食品的消费量逐年增加.据报道,我国猪、禽的饲养量、存栏数均居世界第一,肉类、禽蛋的销量也为世界第一,然而我国畜产品的安全性却存在严重问题,不但危害广大消费者的身体健康,而且严重影响畜产品国内市场需求和出口市场的稳定和扩大,也严重制约我国畜牧业的发展.发现畜产品的安全隐患,加强安全控制工作已刻不容缓.

机标关键词：畜产品、人民生活水平、产品的安全性、动物性食品、市场需求、身体健康、控制工作、出口市场、安全隐患、畜牧业、消费者、消费量、制约、销量、危害、饲养、肉类、禽蛋、国内、存栏

所属期刊栏目：27

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61