10.3969/j.issn.1672-2078.2006.07.028
注水肉的危害和鉴别方法
@@ 注水肉是肉品经营人用强制的手段往肉里注水,以水增重来多卖钱的一种损害消费者利益的"违法肉".现在市场上被查出的注水肉有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等.
注水肉、危害、消费者利益、经营人、猪肉、增重、羊肉、违法、损害、市场、肉品、牛肉、鸡肉
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TS2(食品工业)
2007-11-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1672-2078.2006.07.028
注水肉、危害、消费者利益、经营人、猪肉、增重、羊肉、违法、损害、市场、肉品、牛肉、鸡肉
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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