猪屠宰检疫中常见肝脏病变

摘要：

@@ 多年来,对农村市场大量的肉品检疫,常见到猪肝脏病变有以下几种.
1症状
1.1肝脂肪变性
肝脏体积增大,呈黄褐色或土褐色,边缘钝圆,质地软而脆.切面上肝小叶结构模糊,触之有油腻感.
1.2肝内瘢痕
在肝脏表面紧靠纤维膜下方见有数厘米大小、质地坚硬的白色局部花瘢状瘢痕.肝小叶呈颗粒状,高低不平,切面胆管明显,间质内有大片增生的纤维结缔组织.

机标关键词：屠宰、检疫、肝脏病变、肝小叶、肝脂肪变性、纤维膜、体积增大、切面、结缔组织、褐色、瘢痕、叶结构、市场大、颗粒状、间质内、症状、增生、肉品、农村、模糊

所属期刊栏目：27

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：60