合理使用抗生素确保动物食品安全

摘要：

@@ 抗生素是20世纪的一大发明.抗生素也称抗菌素,是由某些真菌、放线菌、细菌经发酵得到的产物,也可由化学半合成法制成类似物质(称为人工合成的抗生素).具有低浓度即可抑制或杀灭其他微生物的作用.抗生素为人类健康起到的作用功不可没.自上世纪50年代,把抗生素作为畜禽饲料添加剂以来,他就成了预混合饲料的核心成分.他在保证动物健康、促进生长、节省饲料和提高生产率诸方面效果显著,不管人们如何历数其弊病,然而,抗生素至今还没有退出历史舞台.

机标关键词：合理使用抗生素、动物健康、退出历史舞台、预混合饲料、饲料添加剂、人类健康、人工合成、节省饲料、核心成分、高生产率、微生物、面效果、抗菌素、放线菌、低浓度、半合成、真菌、畜禽、细菌、物质

所属期刊栏目：27

分类号：S816.73(普通畜牧学)

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5