浅议动物产品的兽药残留及其危害

摘要：

@@ 目前,随着畜牧业的快速发展,集约化和经营机械化程度的提高,给动物疫病的预防和治疗提出了更高要求,大量兽药的使用也给动物产品的质量、卫生及安全提出了一个新的问题一动物产品的兽药残留.动物性食品的质量、卫生、安全及消费者的身体健康引起了全社会的普遍重视,世界上很多经济发达国家都对动物产品的兽药残留做了严格要求,并已成为一种动物产品的贸易性技术壁垒.笔者就动物产品的兽药残留及其危害,结合工作实际谈点个人的粗浅认识.

机标关键词：动物产品、兽药残留、经济发达国家、预防和治疗、机械化程度、动物性食品、质量、卫生、身体健康、技术壁垒、动物疫病、安全、畜牧业、消费者、贸易性、集约化、危害、经营

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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