10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.04.010
荷兰豆高效栽培要点
荷兰豆的嫩梢、嫩荚、嫩籽及干豆粒均可食用,营养价值较高,食用方法多样,生食、熟食各具风味.其嫩荚、嫩籽可清炒、荤炒和做汤等,也可腌渍,还可制作罐头或速冻供出口,我国多以嫩荚速冻方式销往国外,发展前景较为广阔.
荷兰豆、豆高、营养价值、速冻、食用方法、制作、熟食、生食、罐头、风味、出口
TS2;S63
2017-06-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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荷兰豆、豆高、营养价值、速冻、食用方法、制作、熟食、生食、罐头、风味、出口
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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