百香果复合果茶及其制备方法

摘要：

本文以百香果、柿子、火龙果、西红柿、杨梅和荸荠种水果为主原料,并辅以添加枇杷芋、糯稻根须、稻芽、化橘红、碱蓬、柿霜、黄明胶和赤砂糖等味中药,通过加热、过滤、萃取、灭菌的加工方法制备百香果复合果茶,详细地介绍了原料的选择、配比、预处理及加热、过滤、萃取、灭菌、灌装等百香果复合果茶制备方法.

关键词：百香果复合果茶、加工、制备方法

分类号：S6 ;TS2

资助基金：柳州市科技攻关及新产品试制专项经费项目"百香果深加工及种植推广"2015E080201

在线出版日期：2017-05-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37