平菇发酵料床式高效栽培方法

摘要：

平菇原是专指糙皮侧耳,侧耳属真菌的子实体成熟时,菌柄多侧生于菌盖的一侧,形似人体的耳朵,故称侧耳.近年来,利用稻草、废棉花、棉籽壳等栽培取得良好效果,使平菇一跃成为世界上栽培最广泛的食用菌之一.平菇的栽培方式多种多样.床式栽培是一种开放式的、简便易行的生产方法.此方法对推动平菇栽培技术的普及,曾发挥过积极的作用,分为生料床栽和发酵料床栽两种形式.生料床栽就是培养料直接加水拌匀后,铺料播种,发菌出菇的一种方法.该法简便易行,但最易感染杂菌,出菇率低,生产风险大,现在很少有人采用.发酵料床栽是先将培养料进行堆制发酵处理,然后再铺料播种,发菌出菇的一种方法.该法通过堆制发酵处理培养料,可降低杂菌污染率,提高平菇栽培成功率和产量.

机标关键词：平菇栽培技术、发酵料、培养料、生产方法、发酵处理、栽培方式、生料、生产风险、两种形式、床式栽培、糙皮侧耳、播种、子实体、污染率、食用菌、棉籽壳、开放式、出菇率、成功率、侧耳属

分类号：S64;S6

在线出版日期：2017-05-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34