10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.03.014
几种保健蔬菜的营养与药用(二)
蔬菜是人们日常饮食生活必不可少的食物, 具有保健功能的蔬菜能够达到"鲜、绿、营养、药用、美味",起到药食同源、防病、祛病、强身、健体的食疗作用.特别是对于中老年消费群体的三高和心脑血管、癌症等疾病通过饮食达到辅助治疗的目的.
7 紫背天葵
紫背天葵叶面绿色,略带紫色,叶背紫红色,因此又称红背菜,红风菜、血皮菜、观音菜.
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2017-05-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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