如何用段木培育优质黑木耳

摘要：

黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等.美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用.

机标关键词：段木、维生素、黑木耳、营养丰富、营养成分、血管硬化、心血管病、麦角甾醇、抗癌作用、胡萝卜素、血小板、鞘磷脂、脑磷脂、卵磷脂、科学家、冠心病、蛋白质、胆固醇、粗纤维、脂肪

分类号：TQ4;S64

在线出版日期：2016-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35