辽东南冷棚蓝莓高效栽培技术

摘要：

1.1简介蓝莓是越橘中蓝浆果的俗称，具有较高的经济价值和广阔的开发应用前景。单果重一般在0.5~2.5克。果肉细腻，种子极小，甜酸适口，是第三代水果的代表。蓝莓含有丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分，具有很好的保健功能。简单的说，有以下几种功能：①超强的抗氧化能力；②预防泌尿道感染；③解除眼睛疲劳，改善视力；④延缓脑神经衰老，增强记忆力；⑤抗癌作用；⑥天然色素源。正是由于其独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡全球，供不应求，在国际市场上售价昂贵。除鲜食外，还可以加工成果酱、果干、果酒、糖果、冰淇淋、饮料等。在我地区冷棚栽培蓝莓亩纯效益一般在40000元左右。

机标关键词：辽东南、冷棚栽培、蓝莓、营养保健价值、开发应用前景、增强记忆力、泌尿道感染、氧化能力、天然色素、神经衰老、抗癌作用、经济价值、果胶物质、国际市场、保健功能、改善视力、蓝浆果、单果重、冰淇淋、种子

分类号：S66;P61

在线出版日期：2015-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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