佛手瓜保护地优质高产栽培模式

摘要：

佛手瓜又称瓦瓜、拳头瓜、丰收瓜、合掌瓜、万年瓜、洋丝瓜等. 为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物. 以嫩瓜为主要食用器官,嫩茎叶称为龙须菜,也可食用,地下块根富含淀粉,也是食用器官.佛手瓜起源于墨西哥和中美洲.佛手瓜营养丰富,生长势强,可食部分多,适应性强,产量高,耐贮运,病虫害少,是一种较理想的无公害蔬菜. 还可作为庭院观赏植物. 佛手瓜嫩瓜质脆味美,可炒食、凉拌、做汤、作馅,嫩茎叶可炒食或焯后凉拌,地下块根可作饲料、提取淀粉、煮食. 加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱.

机标关键词：佛手瓜、保护地、食用器官、嫩茎叶、无公害蔬菜、营养丰富、适应性强、观赏植物、淀粉、草本植物、中美洲、生长势、耐贮运、墨西哥、龙须菜、葫芦科、多年生、产量高、病虫害、庭院

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2015-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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