水果黄瓜早春无公害栽培及病虫害综合防治

摘要：

水果黄瓜食用部分为幼嫩子房，是亦蔬亦果的食物。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜带顶花，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。据测定，100克黄瓜中含有的水分约96.5克、热量12.5千卡、蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.5克、纤维素0.7克、钙14毫克、镁12毫克、钾148毫克、维生素C2.8毫克、叶酸14.0毫克、维生素A74毫克，还含有各种营养素（如含有铬等微量元素），可起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用。黄瓜能够美容，让人的皮肤滋润、细腻，可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹。黄瓜具有清热、解渴、利水、消肿的功效，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢；黄瓜含有胡罗卜素、抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。

机标关键词：水果、黄瓜、早春、无公害栽培、维生素、碳水化合物、抗皮肤老化、皱纹、延年益寿、降血糖、新陈代谢、微量元素、生物活性、人的皮肤、面部皮肤、抗坏血酸、胡罗卜素、果实颜色、营养素、纤维素

分类号：S88;S68

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17