大叶芝麻菜新品种栽培技术

摘要：

大叶芝麻菜营养丰富，除含有丰富的蛋白质、纤维素、β-胡萝卜素、还原糖外，经农业部农产品质量监督检验测试中心检验，每百克芝麻菜中含有钙153.12毫克、维生素C19.4毫克，每千克芝麻菜中含有铁89.25毫克、锌5.4毫克、硒0.03毫克。经常食用具有利尿和解除胃部不适以及止咳作用，有较强的防癌、抗癌作用。<br>　　1品种特征特性<br>　　芝麻菜Eruca sativa mill.为十字花科芝麻菜属一年生草本植物，别名火箭生菜。原产于欧洲南部，具有浓烈的芝麻香味，叶片似小萝卜或芜菁。我国引入历史较短，部分省市只有小面积栽培。

机标关键词：芝麻、新品种、一年生草本植物、品种特征特性、止咳作用、营养丰富、十字花科、胡萝卜素、抗癌作用、监督检验、产品质量、测试中心、小面积、纤维素、维生素、食用具、农业部、还原糖、蛋白质、栽培

分类号：S63;S81

在线出版日期：2014-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：17-17