栽培优质白萝卜选好季节重管理

摘要：

白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

机标关键词：栽培、白萝卜、季节、维生素、癌细胞、微量元素锌、碳水化合物、支气管炎、营养比较、细胞生长、细胞老化、物质、胃肠蠕动、免疫功能、抗氧化性、抗病能力、巨噬细胞、解毒功能、骨质疏松、淀粉

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2013-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：29-29