胡萝卜的冬贮方法及管理

摘要：

防止萌芽和糠心是胡萝卜冬季贮藏的首要问题。胡萝卜表皮缺乏角质、蜡质等保护层，保水能力差。若贮藏温度高，气温低，不仅因萌芽和蒸腾脱水导致糠心，而且也增大自然损耗；若贮温过低，则肉质根易受冻害。所以胡萝卜的贮藏环境必须保持低温高湿的条件。通常适宜贮藏温度为0-3%，相对湿度为90％-95％。

关键词：胡萝卜、冬贮方法、管理、冬季贮藏、保水能力、贮藏温度、自然损耗、贮藏环境

分类号：S631.2(蔬菜园艺)

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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