保健蔬菜芦笋定植当年的田间管理

摘要：

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其它多种甾体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。

关键词：田间管理、保健蔬菜、芦笋、定植、天门冬酰胺、天门冬氨酸、甾体皂甙、心血管病

分类号：S649

在线出版日期：2012-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：26-26