10.3969/j.issn.1672-0180.2012.03.014
菠菜的四季高产高效栽培技术
菠菜又名波斯草、菠棱、赤根菜等。菠菜以绿叶及幼嫩植株供食用,营养丰富,被推崇为养颜佳品,因其含有人体造血原料之一的铁,每100克含铁量为1.6~2.9毫克,在蔬菜中名列前茅。但菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫后再炒。
高产高效栽培技术、菠菜、营养丰富、含铁量、植株、绿叶、蔬菜
S532(薯类作物)
2012-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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