草莓生物学特性及关键栽培技术要点

摘要：

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是一种柔软多汁、甜酸适度、营养丰富的高级果品，草莓酱、草莓汁、草莓罐头等加工制品，更是脍炙人口。草莓又是一年中上市最早的果品，加之近年来迅速发展起来的各种形式设施栽培技术，使供应期自1月份一直延长到6月份，色泽味美的草莓，正好填补了缺少新鲜果品的淡季市场，而且可以卖得高价，这是草莓迅速发展的重要原因。

关键词：草莓酱、栽培技术要点、生物学特性、多年生草本植物、设施栽培技术、营养丰富、加工制品、草莓罐头

分类号：S662.1(果树园艺)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22