10.3969/j.issn.1672-0180.2009.02.060
园艺作物果实成熟相关酶研究进展
果实成熟是果实生长发育非常重要的一个阶段,也是一个复杂的发育调控过程.在果实成熟期间有一些酶在发生作用.本文总结了果实成熟相关的酶类,如多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、果胶甲酯酶、β-半乳糖苷酶、ACC合成酶、ACC氧化酶在果实成熟过程中的作用及其基因克隆、基因工程方面的研究进展,并展望了今后的研究方向.
园艺作物、果实、成熟、相关酶、研究进展
S66;S56
公益性行业农业科研专项经费《香蕉果实品质与采前生理研究》nvhyzx07-029;海南省自然科学基金项目《芒果采后气调贮藏体系的建立与采后耐贮性的研究》80665
2009-11-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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