酱头菜的加工
@@ 酱头菜是用大头菜加工的,去南酱头菜是其中的一个著名品种.其制作方法如下:1 鲜菜整理先在顶部菜心处一刀切齐,削去表皮及大小根须,然后把菜头纵剖成两半.
酱头、制作方法、去表皮、大头菜、品种、加工、菜心
R28;R78
2009-11-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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酱头、制作方法、去表皮、大头菜、品种、加工、菜心
R28;R78
2009-11-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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