西瓜皮的妙用及加工技术

摘要：

@@ 正值盛夏季节,是吃西瓜的好时候.而西瓜皮却是难得的好东西:"弃之是草、用之是宝".如果把西瓜皮收集起来,能加工多种风味的食品,经济效益倍增,真是增加收益的好办法.

机标关键词：西瓜皮、经济效益、收益、食品、盛夏、加工、季节、风味

分类号：X7 ;TS2

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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