金针菜的栽培与加工

摘要：

@@ 金針菜是一种名贵山野菜.具有清香适口、风味独特、营养丰富、药用价值高、疗效显著等特点,深受世人喜爱.香港、台湾及亚洲各国的有钱人已把经常食用金针菜视为时尚,各大高级饭店也常把金针菜作为上等山珍招待贵宾.金针菜是公认的优质绿色食品和保健蔬菜,兼美食、防病、治病、观赏于一身.国际国内市场需求量很大,开发利用前景十分广阔.

机标关键词：金针菜、开发利用前景、市场需求量、营养丰富、药用价值、绿色食品、疗效显著、保健蔬菜、山野菜、亚洲、香港、特点、台湾、山珍、清香、美食、观赏、风味、防病、饭店

分类号：S64;S60

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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