马齿苋盆栽技术及食用方法

摘要：

@@ 马齿苋别名长命草,五行草、酸米菜、瓜子菜.属于马齿苋科马齿苋属中一年生草本植物.原产于温带、热带地区.在我国分布广泛.栽培容易,夏季生长快速,产量高,风味优美、营养丰富,每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质2.3克、脂肪0.5克、糖类3克、粗纤维0.7克、胡萝卜素2.23毫克、Ve23毫克、Ca85毫克、P56毫克、尼可酸0.7毫克.鲜嫩茎叶做汤、抄食、凉拌、风味独特,全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效.

机标关键词：马齿苋、盆栽技术、一年生草本植物、嫩茎叶、营养丰富、热带地区、胡萝卜素、风味、生长快、蛋白质、粗纤维、产量高、止痛、脂肪、栽培、消炎、苋科、夏季、五行、温带

分类号：S68;S35

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11-12