日光温室生产韭黄新技术

摘要：

@@ 韭黄是韭菜通过软化栽培生产的高档蔬菜.韭黄色淡黄,质地鲜嫩,风味独特.韭黄是高档菜肴配料和馅料.传统的沙培法生产韭黄,因受地域气候限制,而不能在东北寒冷地区应用.因此,历来韭黄价格较高,冬季沈阳市场售价5～8元/500克.

机标关键词：日光温室生产、韭黄、寒冷地区应用、栽培生产、地域气候、馅料、限制、蔬菜、售价、市场、沈阳、沙培、软化、配料、韭菜、价格、风味、冬季、东北、菜肴

分类号：S63;S6

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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