10.3969/j.issn.1674-7852.2013.02.030
关于《焙烤工艺学》课程教学改革与思考
在教学实习、实践的基础上,系统分析了《焙烤工艺学》传统教学方式存在的弊端,提出《焙烤工艺学》在教学理念、教学内容、教学方式和方法、教学环境等方面进行创新,从而很好的激发学生的学习兴趣,培养学生的实践创新能力,提高教学质量.
课程改革、教学方式、教学环境
22
TS205-4(食品工业)
2013-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
85-87
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10.3969/j.issn.1674-7852.2013.02.030
课程改革、教学方式、教学环境
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TS205-4(食品工业)
2013-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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