野生榛蘑中微量元素的测定

摘要：

采用火焰原子吸收光谱法直接测定了榛蘑中铁、锰、锌、铜的含量,再运用原子荧光光谱法测定其中硒的含量.选用硝酸和高氯酸(5:1)混合消化液进行湿法消化.方法的相对标准偏差介于0.258%～1.237%,回收率介于99.42%～100.91%.结果表明,野生榛蘑中含有较高的人体必须的微量元素铁、锰、锌、铜和硒等,揭示了野生椿蘑具有较高的营养价值.

关键词：野生榛蘑、微量元素、火焰原子吸收、原子荧光光谱

所属期刊栏目：19

分类号：S646

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6